Wer auf der suche nach einer darmfreundlichen Nachspeise ist, wird von diesem Dessert begeistert sein. Diese leckere darmfreundliche Wolkenträumer „Quark-Mousse“ eignet sich besonders bei Darmerkrankungen wie Divertikulitis oder Divertikulose.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Kirschen
200 g Frischkäse
200 g Sahne
150 g Quark
70 g Rohrzucker
Zubereitung:
Waschen und entsteinen Sie zuerst die Kirschen. Pürieren Sie diese anschließend zu feinem Fruchtpüree und stellen diese zur Seite.
Heben Sie das Fruchtpüree unter den Frischkäse und den Quark.
Schlagen Sie die Sahne steif und heben diese ebenfalls unter die Quark-Mischung.
Stellen Sie das Kirschmousse nun bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Tipp:
Achten Sie unbedingt darauf, dass Sie die Kirschen entkernen. Ansonsten kann dies zu Problemen im Darm führen und dieser kann verletzt werden.
Dieses tolle Gericht stammt aus dem Buch “OPTIMALE ERNÄHRUNG BEI DIVERTIKULITIS – Das Kochbuch mit 115 leicht umsetzbaren Rezepten für einen beschwerdefreien Alltag bei Divertikulitis” Sollten Sie noch mehr dieser tollen Rezepte entdecken wollen, schauen Sie doch mal auf unserer Buchseite vorbei.
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